Kommentare zu: Low Carb Brot im Supermarkt – Was taugt das Eiweißbrot von Aldi, Lidl, Edeka und Co.? https://fitvolution.de/low-carb-brot-im-supermarkt/ Der Fitnessblog für Vielbeschäftigte Tue, 11 Feb 2025 07:52:46 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Jahn https://fitvolution.de/low-carb-brot-im-supermarkt/#comment-4062 Tue, 11 Feb 2025 07:52:46 +0000 https://fitvolution.de/?p=125767#comment-4062 Als Antwort auf hans.

Moin Hans,
der hohe Anteil an Weizeneiweiß in vielen dieser Eiweißbrot-Produkte wird im Artikel nicht verschwiegen. Ich habe zu jedem Produkt die vornehmlichen Eiweißquellen thematisiert.
Häufig kommt bei den vorgestellten Produkten übrigens auch ein großer Teil des Eiweißes aus Soja, Milcheiweiß und/oder verarbeiteten Samen und Saaten.
Ebenso habe ich nicht unterschlagen, dass Gluten, für sich allein betrachtet, kein vollwertiges Eiweißprofil besitzt. In Kombination mit anderen Eiweißquellen ist das jedoch meiner Meinung kein Problem.
Gesundheitsschädlich ist es für Dich nur, wenn Du unter einer Zöliakie leidest. Ich hoffe, das ist bei Dir nicht der Fall.
Meine Mutter hat leider diese chronische Erkrankung, bei der man kein Weizeneiweiß konsumieren darf, und das schränkt einen wirklich ein, was die Auswahl der Lebensmittel angeht.
Liebe Grüße
Jahn

]]> Von: hans https://fitvolution.de/low-carb-brot-im-supermarkt/#comment-4059 Sun, 09 Feb 2025 11:20:19 +0000 https://fitvolution.de/?p=125767#comment-4059 Diese „Eiweiß“ Brote haben leider einen riesen großen Mangel der nicht angesprochen wurde. Und zwar besteht das gesamte Eiweiß in diesen Broten meist fast nur aus Gluten. Gluten ist ein sehr minderwertige Eiweißquelle da es nicht alle essentiellen Aminosäuren aufweißt und auch für den Darm gesundheitsschädlich ist.

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